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Autonomie intellectuelle
L’autonomie, on en mange à toutes les sauces. En éducation, et en pédagogie particulièrement, c’est comme un hamburger, dans lequel on mélange tout ce qu’on aime, tout ce qu’on souhaite, pour obtenir à la fin un ensemble insipide. Une sorte de « mou tout » qui n’a plus aucune saveur spécifique. À vouloir mettre de l’autonomie partout…
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Fermes collectives
Alors que l’agrandissement des exploitations agricoles s’accentue, le manque de personnes susceptibles de reprendre les fermes est alarmant pour l’avenir de l’agriculture. Indispensables au renouvellement des générations agricoles, les personnes non issues du milieu agricole présentent pourtant des projets sur petite surface en inadéquation avec la dimension des fermes à reprendre. Les fermes collectives représentent…
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Énergie Éolienne
L’énergie éolienne consiste à exploiter l’énergie cinétique du vent. C’est une énergie renouvelable, inépuisable mais intermittente, et qui n’émet pas directement de gaz à effet de serre en phase d’exploitation. La racine étymologique du terme « éolien » provient du nom du personnage mythologique Éole, connu en Grèce antique comme le maître des vents. La…
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Énergie Solaire
L’énergie solaire est la fraction de l’énergie électromagnétique provenant du Soleil, traversant l’atmosphère qui en absorbe une partie, et parvenant à la surface de la Terre. L’énergie solaire est à l’origine du cycle de l’eau, du vent et de la photosynthèse réalisée par le règne végétal, dont dépend le règne animal via les chaînes alimentaires.…
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Habitat collectif
L’habitat collectif réunit plusieurs appartements au sein d’un même bâtiment. Sa taille et sa forme sont variables: il peut prendre la forme d’un immeuble urbain, d’une tour, d’une barre. Il répond au besoin organique de densifier le logement en ville ou bien résulte de politiques publiques de logement de masse dans une friche urbaine (exemple:…
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Architecture circulaire
D’aucuns se souviennent peut-être du pavillon de l’agence Encore heureux installé sur le parvis de l’hôtel de ville de Paris en décembre 2015, durant la COP 21. L’occasion pour Julien Choppin et Nicola Delon d’illustrer concrètement leur démarche centrée autour de l’économie circulaire. ARUP à Londres a choisi une autre approche et mise sur l’industrie.…
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Auto-construction
De manière générale, l’autoconstruction désigne le fait, pour un particulier, de réaliser une construction (par exemple sa propre maison, un voilier, une éolienne, un chauffe-eau solaire, une machine agricole …) sans l’aide ou presque de professionnels. Maison autoconstruite, dans l’écoquartier Eva Lanxmeer aux Pays-Bas L’autoconstruction des habitations est courante dans les pays en développement, elle…
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Architecture durable
L’architecture écologique (ou architecture durable) est un système de conception et de réalisation ayant pour préoccupation de concevoir une architecture respectueuse de l’environnement et de l’écologie. Il existe de multiples facettes de l’architecture écologique, certaines s’intéressant surtout à la technique, la gestion, ou d’autres privilégient la santé de l’homme, ou encore d’autres, plaçant le respect…
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Nouvelles matières
Le saviez-vous ? Aujourd’hui, seules 1% des pièces textiles mises sur le marché français sont issues du recyclage. Le coton, […] Le saviez-vous ? Aujourd’hui, seules 1% des pièces textiles mises sur le marché français sont issues du recyclage. Le coton, le cuir et plein d’autres matières nécessitent des ressources importantes en eau et en…
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Artisanat et Art textile
L’artisanat est la transformation de produits ou la mise en œuvre de services grâce à un savoir-faire particulier et hors contexte industriel de masse : l’artisan assure en général tous les stades de sa transformation, de réparation ou de prestation de services, et leur commercialisation. C’est aussi une identité individuelle et collective (appartenance à une catégorie…
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Desing alternatif
C’est à l’initiative de François Arnal, peintre et sculpteur, que se crée, en 1968, l’Atelier A, sorte de société de production de mobilier d’artistes : César, Jean-Michel Sanejouand, Robert Malaval, Annette Messager, François Arnal lui-même et bien d’autres sont ainsi mis à contribution pour proposer des projets de chaises, fauteuils, tables et lampes. L’entreprise, qui…
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Recyclage des vêtements
En France, chaque année, « 600 000 tonnes de textiles sont jetées, dont 25 % sont collectés pour être recyclés ou réutilisés », déclare Emmanuelle Ledoux, directrice générale de l’Institut National de l’Economie Circulaire (INEC). Ces volumes sont difficiles à estimer, notamment car beaucoup de vêtements non utilisés restent stockés dans nos placards ou sont jetés…
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Alicaments
Le terme alicament vous dit quelque chose ? Peut-être bien ! Il s’agirait, en somme, des aliments présentant des bienfaits tels sur la santé qu’ils sont perçus comme des “médicaments” (toute mesure gardée, bien sûr). Décryptage et explication. Ce n’est une surprise pour personne, notre manière de manger a radicalement changé en l’espace d’un siècle,…
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Conserver les aliments
Procédés de conservation des aliments pour éviter leur détérioration et pouvoir les consommer en bon état Depuis toujours, les hommes ont conservé les aliments dans le but de les maintenir comestibles le plus longtemps possible. Bien entendu, les méthodes utilisées de nos jours sont très différents de ceux employés dans le passé, mais les connaissances…
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Cuisiner
La cuisine est l’ensemble des techniques de préparation des aliments en vue de leur consommation par les êtres humains que l’on a appelé précédemment « la cuisinerie ». La cuisine est diverse à travers le monde. Elle est l’un des éléments représentant la notion de terroir quand elle est le fruit des ressources naturelles et productions agricoles…
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Produire sa nourriture
L’autoproduction alimentaire domestique consiste, pour un particulier ou une famille, à produire soi-même sa nourriture. Si cette production peut provenir de prélèvements en milieu naturel ou semi naturel (chasse, pêche, cueillette), elle repose pour l’essentiel en France sur l’usage d’une surface jardinée (jardin résidentiel, collectif ou partagé). Jusque récemment, l’autoproduction/autoconsommation alimentaire était plus marquée dans…
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Autonomie économique
L’autonomie économique : une condition indispensable du développement l’autonomie économique réfère à la capacité des personnes à pourvoir elles-mêmes à leurs besoins ainsi qu’à ceux des personnes qui dépendent d’elles et à décider de la meilleure façon d’y parvenir. Le renforcement de l’autonomie économique a pour objectif de permettre aux personnes de tous âges, de toutes…